Ingrediente:
- dovleac plăcintar Butternut
- o ceapă
- morcovi
- ardei roșii
- roșii cherry
- smântână de gătit
- usturoi
- sare, piper, maggi-de pui
Mod de preparare:
Punem toate legumele într-o tavă, cu ulei de măsline și le condimentăm cu sare și piper. Punem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, și îl coacem timp de 35 de minute aproximativ. Punem într-un blender puternit legumele coapte(ardeiul curățat se semințe), turnăm peste ea apă fierbinte cu un cubuleț maggi de pui. După care putem adăuga smântână de gătit dacă dorim să fie mai cremoasă supa. Poftă mare!