În acest baton energizant mai sănătos, curmalele și bananele sunt folosite pentru dulceața lor naturală. Au un echilibru de carbohidrați complecși și simpli, ceea ce înseamnă că pot oferi un impuls rapid de energie, în timpul activităților fizice.
Ingrediente:
- 100 g curmale fără sâmburi
- 100 g nuci
- 100 g fulgi de ovăz
- 50 g nucă de cocos rasă
- 2 banane (aprox. 200g)
- scorțișoară măcinată
- sare
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Tapetați cu hârtie de copt o tavă de copt (20 cm). Punem într-un blender puternic prima dată curmalele după care adăugăm peste el lucile, gulgii de ovăz, nuca de cocos, bananele, scorțișoara și sarea, apoi o blenduim iar.
Turnați amestecul în tava pregătită și folosiți reversul unei linguri, pentru a nivela suprafața. Folosind un cuțit, crestați suprafața amestecului în batoane (aprox. 3-5 cm x 8-10 cm).
Coaceți timp de 30 minute (180°C) sau până când marginile încep să se rumenească. Dați deoparte, pentru a se răci în tavă.
Odată răcit, scoateți amestecul din tavă și tăiați-l de-a lungul crestăturilor.