Ingrediente:
- Zucchini
- Ceapă/ praz
- Smântână vegetal
- Sare, piper, maggi de pui
Mod de preparare: Se călește ceapa/ praz în puțin ulei de cocos și sare, piper se adaugă zucchini curățat și tăiat punem peste ea apă, maggi de pui și lăsăm la fiert ,după care punem în mixer sau folosim un blender de mână! Dacă dorim un gust mai cremos punem în ea 100ml smântână de gătit vegetal. La servire am pus puțină pătrunjel și mozarella ras peste:)