Am avut poftă pe nişte clătite! Sunt preferatele mele de acum! Din cauza kefirului ies super moi!
Ingrediente:
- 150g făină de ovăz
- 200-250ml kefir
- 2 banane
- 2 ou
- jumătate de plic -praf de copt
Mod de preparare:
Amestecăm ingredientele uscate, apoi adăugăm restul ingredientelor! Le blenduiți, aluatul trebuie sa fie lipsit de cocoloase, mai lichid daca dorim clătite subțiri si mai gros, dacă dorim clătite mai groase. Pe măsura ce stă, acest tip de aluat se va îngroșa. Consistenșa lui trebuie verificată mereu, dacă dorești ca desertul să-ți iasă perfect. Poși adăuga puțin kefir/apă de fiecare dată când simti că și-a modificat consistența.
Acum putem trece la coacerea clătitelor. Încingem bine tigaia și ungem suprafața acesteia cu puțină ulei de cocos (puteți folosi o pensulă). Puteți pune şi scorțişoară sau esență de vanilie în aluat, fiecare după gustul ei! Pofta! Să îl savurați până la 12-2 şi evident nu toată porția.