Este procesul prin care organismul distrage alimentele în particule mai mici pentru a fi absorbite în sânge. Timpul de digestie poate diferi de la un individ la altul (depinde de condiția fizică, metabolism, sex), dar cu toate acestea putem face distincția între alimente digerabile rapid sau lent.
Întregul proces digestiv de la mâncatul propriu zis până la excreție prin scaun poate dura între 24 și 72 de ore.
Să vedem în cât timp se digeră (cât stau în stomac) ceea ce mâncăm pentru a evita seara mesele grele (sistemul digestiv este mai încetinit seara). Este importantă consumarea alimentelor bogate în fibre (fructe, legume, cereale integrale) pentru un tranzit intestinal normal.
