Ca alte cereale pline de fibre, meiul contribuie la scăderea colesterolului, la reglarea glicemiei și la sațietate. În mod similar, are o proporție mare de carbohidrați complecși, care sunt mai greu de descompus de organism. Acest lucru menține acel sentiment de sațietate și satisfacție pentru o perioadă mai lungă de timp.
Meiul este bogat în nutrienți precum proteine, fibre, vitamine și minerale, o alegere excelentă pentru o dietă echilibrată și sănătoasă. De asemenea, este bogat în antioxidanți și are proprietăți antiinflamatorii. Meiul este bogat în complexul vitaminic B, magneziu, fier, potasiu, fosfor, nu conţine gluten.
Valori nutriționale /100g: 385 kcal, grăsimi: 4,9 g (din care acizi grași saturați 0,9 g), carbohidrați: 63,1 g, proteine: 12,1 g, fibre: 8,1 g
Alte beneficii:
– Trateaza respiratia urât mirositoare
– Conține substanțe absolut necesare pentru sănătatea părului, a unghiilor, a dinților și a pielii
– Combate indigestia
– Reface cantitatea de fier din organism