Ingrediente:
- 250g de somon
- O legătură de sparanghel
- Sare, piper, rozmarin, muștar, lămâie stoarsă, coaja de lămâie, paprika, mărar, pătrunjel
- Ulei de masline
Mod de preparare:
Rupem partea de jos al sparanghelului și îl arucăm. Restul îl punem într-un bol cu usturoi întregi curățate, punem peste ele ulei de măsline, sare, piper, rozmarin și îl amestecăm bine.
Sos pentru somon: 2,5 lingură ulei de măsline, muștar, lămâie stoarsă, coaja de lămâie, paprika, mărar, pătrunjel, piper. Ungem bine somonul cu sosul respectiv și punem toate într-un cuptor preâncălzit la 220̊ timp de 15 minute aproximativ.
Vă recomand pentru cină.